Tủ mát trưng bày bánh kem là một trong những thiết bị không thể thiết của các tiệm bánh ngọt. Thiết bị này sẽ giúp cho cửa hàng của bạn bảo quản được bánh kem lâu hơn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu tủ mát, nhưng để chọn được một chiếc tủ phù hợp với nhu cầu của cửa hàng sẽ là một bài toán không dễ. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn cách để chọn được một chiếc tủ phù hợp.
Vì sao cần mua tủ trưng bày bánh kem?
Vì sao bạn không mua một chiếc tủ lạnh cỡ lớn mà phải mua một chiếc tủ trưng bày bánh kem? Các thông tin dưới đây sẽ lý giải cho bạn biết nguyên nhân cần phải có một chiếc tủ trưng bày bánh trong cửa hàng của mình.
Tủ giúp bảo quản bánh lâu hơn
Trong điều kiện thường hoặc khi dùng tủ lạnh thì bạn sẽ không bảo quản được độ mềm cũng như độ tươi của bánh. Vì tủ làm mát bánh kem sẽ có những hệ thống, công nghệ giúp cho bạn bảo quản được bánh lâu hơn. Từ đó bạn có thể tiết kiệm được chi phí sản xuất và tăng được lợi nhuận của cửa hàng.
Mẫu tủ mát trưng bày bánh mini này sẽ được thiết kế phù hợp để đặt trên bàn, tiện cho khách gọi món. Vì tủ đựng mẫu bánh kem mini chất lượng đặt quầy nên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong thao tác lấy bánh để bán hàng. Thông thường tủ này sẽ thích hợp với những loại bánh nhỏ như bánh su, tiramisu, cupcake,...
Tủ mát đựng bánh kem kính cong
Tủ mát đựng bánh kem kính cong hay còn được gọi là tủ bánh kem chất lượng giá rẻ kính vòm. Thiết kế của tủ gây ấn tượng bởi các đường cong mềm mại và thanh thoát. Thiết kế của tủ rất phù hợp với những cửa hàng có diện tích vừa hoặc nhỏ vì sẽ sử dụng được tối đa diện tích.
Một số mẫu tủ mát bánh kem dạng vòm 1m8 thích hợp cho các tiệm bánh có quy mô vừa. Đa số tủ này có kết cấu hoàn toàn bằng chất liệu inox cao cấp với khả năng chống rỉ cao, mặt kính sử dụng loại kính chịu lực cao, giúp cho tuổi thọ tủ cao hơn. Bên trong tủ bạn có thể sắp xếp chứa bánh kem tầng hoặc bánh kem size nhỏ tùy nhu cầu.
Chia sẻ kinh nghiệm mua tủ trưng bày bánh kem chất lượng
Hiện nay nếu như bạn bước vào cửa hàng mua tủ thì bạn rất dễ bị bối rối bởi các thông tin nhân viên tư vấn cho bạn, Để có được một chiếc tủ mát để bánh kem chất lượng và đúng nhu cầu thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua các yếu tố dưới đây.
Chọn kiểu dáng phù hợp với cửa hàng
Đầu tiên bạn cần phải xác định quy mô cửa hàng của bạn bạn ở mức nhỏ, vừa, hay to. Bên cạnh đó bạn cần phải xác định lượng bánh mà bạn cung cấp cho thị trường mỗi ngày để chọn một chiếc tủ phù hợp. Ví dụ như:
Đối với những tiệm bánh kem chuyên nghiệp, đã có tiếng lâu năm, cung ứng ra thị trường số lượng lớn bánh thì có thể chọn tủ mát trưng bày bánh nhập khẩu nguyên lốc, kích thước lớn. Vì thông thường những loại tủ nhập khẩu sẽ có nhiều chức năng hơn và công nghệ tiết kiệm điện cũng sẽ được lắp vào tủ.
Đối với những cửa hàng nhỏ và vừa thì bạn có thể đặt hoặc mua tủ mát bánh kem có kích thước phù hợp với cửa hàng ví dụ như 1m, 1m2. 1m5,... Bạn vẫn nên mua thiết bị nhập khẩu tủ từ các đại lý.
Đọc kỹ thông số về cấu tạo bên trong
Để đảm bảo cũng hoạt động tốt cũng như bảo quản bánh được lâu, giữ được mùi vị thì chắc chắn cấu tạo bên trong tủ là điều bạn không thể bỏ qua. Vì vậy khi bạn mua tủ mát trưng bày bánh kem, bạn cần phải chú ý các thông số dưới đây:
Nên chọn những chiếc tủ có cấu tạo block lạnh cao cấp từ các thương hiệu nổi tiếng như Embraco, Panasonic, Danfoss,...Vì các thương hiệu này sẽ có điểm chung là khả năng làm mát nhanh, đồng thời tiết kiệm thời gian phun kính hơi lạnh cho toàn diện tích. Bên cạnh đó các dòng block này còn có chức năng tiết kiệm điện khi tủ mát bánh kem hoạt động, không gây tiếng ồn.
Nên chọn những mẫu tủ trưng bày bánh kem được làm từ những nguyên liệu cao cấp như kính cường lực, khung inox chống gỉ. Vì đây sẽ là những yếu tố giúp cho môi trường bên trong tủ cách biệt với môi trường bên ngoài, bảo quản bánh được lâu hơn và không cho vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong.
Bên trong phải được lắp đặt hệ thống sấy kính và phun ẩm bởi vì hai hệ thống này sẽ giúp cho tủ lưu giữ được độ ẩm cân bằng. Có hệ thống này sẽ giúp cho tủ hạn chế tối đa tình trạng đọng nước hoặc là đọng sương trên cánh tủ. Bên ngoài bạn có thể dễ dàng quan sát được tình trạng bánh kem bên trong mà không bị mờ, từ đó làm cho món bánh trở nên hấp dẫn hơn, dễ cho khách lựa chọn hơn.
Ưu tiên những chiếc tủ mát trưng bày bánh kem bên trong có lắp đèn led để giúp cho hình ảnh của bánh được hiển thị rõ nét.
Bạn nên chọn những chiếc tủ có thiết kế hiện đại và màu sắc của tủ sẽ phù hợp với nội thất bên trong của cửa hàng. Nếu như bạn có cửa hàng theo phong cách nhẹ nhàng thì nên ưu tiên chọn những chiếc tủ có màu trắng, màu sữa,... Vì chọn một chiếc tủ phù hợp với phong cách của cửa hàng sẽ góp phần tăng thêm độ thẩm mỹ của cửa hàng cũng như những chiếc bánh nằm bên trong.
Lựa chọn tủ dựa vào công suất
Công suất chính là một trong những yếu tố quan trọng trong việc chọn lựa tủ mát trưng bày bánh kem. Ví dụ như đối với tủ cao 1.2m thì công suất thường là 1200w; đối với tủ 1.8m thì công suất thường là 1280w.
Điều trên đã cho thấy rằng đối với tủ càng lớn thì thì công suất của tủ càng cao. Vì vậy bạn phải xem xét thật kỹ nhu cầu của tiệm bánh mà chọn một loại tủ phù hợp cho mình.
Nên mua tủ thanh lý hay không?
Đối với thời đại 4.0 thì việc thanh lý đồ gia dụng không còn xa lạ nữa. Bạn chỉ cần lên mạng và tìm kiếm “thanh lý tủ mát trưng bày bánh kem” thì Google sẽ trả về hàng loạt kết quả cho bạn. Tuy nhiên đối với tủ thanh lý bạn có thể gặp một số vấn đề sau:
Tốn chi phí sửa chữa
Đa phần mọi người khi mua tủ thanh lý sẽ có tâm lý là số tiền bỏ ra ban đầu khá ít, đôi khi chỉ bằng ⅓ tủ mới. Khi bạn mua tủ cũ thì bạn sẽ không nhận được sự bảo hành từ các đại lý chính hãng cho nên khi gặp bất kỳ vấn đề gì bạn cũng sẽ phải chi trả với mức giá cao.
Mua nhầm tủ kém chất lượng
Hầu hết đối với những trang chuyên thanh lý các tủ mát trưng bày bánh kem thì sẽ không có chính sách đổi trả khi phát hiện hàng kém chất lượng. Vì vậy nếu như không may bạn mua nhầm hàng kém chất lượng thì bạn vừa mất tiền và bạn lại không có được tủ để dùng.
Mua tủ thanh lý rất dễ gặp phải tủ kém chất lượng
Hiện nay một số nơi còn dán những logo giả, in decal dán vào để lấy lòng tin từ người mua nhưng thật chất tủ là hàng fake. Vì vậy bạn phải thật cẩn trọng khi mua tủ thanh lý.
Bên cạnh đó vẫn có những người có thể mua được tủ thanh lý chất lượng nhưng đòi hỏi họ phải có kiến thức chuyên môn trong việc kiểm tra tủ. Nếu như bạn không phải là người quá giỏi trong việc kiểm tra sản phẩm thì bạn vẫn nên mua tủ mới để đảm bảo được chất lượng.
Lời kết
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp các chiếc tủ mát trưng bày bánh kem khác nhau. Nếu như bạn có nhu cầu sử dụng tủ thì bạn có thể ghé ngay Nguyễn Thắng - Thiết bị công nghiệp tại việt nam. Với hơn 5 năm phát triển trên thị trường và làm việc được với nhiều đối tác lớn, Nguyễn Thắng cam kết sẽ cung cấp cho bạn một chiếc tủ cực kỳ chất lượng với mức giá phải chăng.
https://mastercool.com.vn/tu-mat-trung-bay-banh-kem
Facebook
Twitter
Google+
